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Graines Bio Courge Butternut Doubeurre
Descriptif complet : Courge tardive, coureuse, 4 à 7 fruits par pieds. Chair jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme l'avocat. Goût musqué. La courge s'utilise à maturité.
_En cuisine_
Se mange crue, râpée, ou cuite en velouté, soufflé, frite, gratin, purée, tarte, confiture.
_Au potager_
A Associer avec le chou d'été, le haricot à rames, le maïs sucré.
_Un peu d'histoire_
Originaire d'Amérique centrale, Christophe Colomb l'introduit en Europe au cours d'une de ses expéditions, mais elle n'est vraiment utilisée au potager qu'au XXème siècle.
- Poids : 2 g
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